艾蜜莉喜歡去旅行

這間花火甜點工場是最近才剛在台中北屯區熱河路上新開幕的甜點店，我也是無意間在IG看到，就剛好來吃吃看😊

IG探索的功能真是罪惡啊~~~每次都讓我在上面看到美食~~

錢包又要變扁臉頰肉又要變多了啦😂😂😂

精簡的黑白配色招牌，搭配上整片的落地玻璃窗，對面正好是一個公園，非常適合優閒寧靜的午後。

現在還是試營運期間，打卡按讚會送抹茶馬卡龍呦！

今天到的時候大約是下午3點，店內的座位已經全部被坐滿，其實位子也不多啦～店內只有四張桌子而已！

店員告訴我們他們沒有用餐時間限制，可以先留下電話，有位子的時候會跟我聯絡～

但是因為這附近也沒什麼地方可以去，所以我們決定在店內候位～剛好門口有一張舒適的長椅，可以坐著候位～

就是下午陽光灑進來的時候，稍微有點熱就是了😅

在候位的期間先來看看等等要什麼～花火甜點工場的甜點每天都是限量供應，而且每天供應的種類也會有一點不同，我們到的時候櫥窗裡的甜點也剩的不多了～

不過後來還有從廚房裡面補一些出來，可能都是現做然後做好再補到櫥窗裡的吧～

他們的甜點造型都很可愛～

尤其是我一開始就看中的這個百香小天使😆😆怎麼樣～我就是先看外表～～😝😝

還有上面花紋很美的檸檬塔，每一個花紋都有點不同，可以自己選自己喜歡的花紋❤

可麗露有兩種口味～

很幸運的，我拍完環境照跟櫥窗照，沒等多久就有位子了～

坐到了一個靠窗的四人座，雖說是四人座，不過在下午這個時間，我對面的這兩個位子是完全曝曬在午後的陽光之中的，如果真的有坐人應該會跟甜點一起融化😅

我還聽到上一組坐在這裡的客人跟店員反應，請老闆考慮裝個窗簾～

艾蜜莉挑了一個涼快的位子，好好地縮在陰影裡～準備享用我的下午茶～～

花火甜點工場目前是沒有咖啡師的，所以沒有飲料的菜單！

但是有無限供應的冰涼檸檬水，和無料熱茶（每天都會有不同的茶），艾蜜莉今天喝到的是烏龍。

茶水的部分採自助式，可以自取～

我們這次點了 百香小天使、五十鈴 和 MOJITO檸檬塔

其實我們點檸檬塔的時候它才剛剛出爐，所以要在冰箱裡面先冰20分鐘才可以吃~

店員還有問我們甜點要一起上還是可以出的先上~

那個時候艾蜜莉想說先上可以先拍~所以請店員先幫我們上了五十鈴和百香小天使，

結果沒想到我很快就拍好了，又想等檸檬塔來一起幫他們拍合照，於是就把我的蛋糕們放在陰影的角落裡等檸檬塔來～

可能等太久了，店員還過來說要不要先幫我們把甜點冰回冰箱～真是很不好意思😅😅😅

但是謝謝店員的貼心～不然等檸檬塔來蛋糕可能融化了XDD

百香小天使 $145

酥軟的泡芙裡面夾上香草香緹鮮奶油與百香果奶油餡，散發出淡淡的果香，吃起來酸酸甜甜～

上面的翅膀和天使光環是白巧克力🍫

五十鈴 $180

外層是丸久小山園五十鈴抹茶慕斯，裡面是黑糖紫米紅豆餡，最底層是烏龍茶酥餅

抹茶慕斯的口感非常滑順，而且不會太甜，黑糖紫米紅豆餡則是非常扎實的口感，再搭配上底層脆脆的烏龍茶酥餅

整個味道非常多層次～不過因為艾蜜莉本人不喜歡紅豆啦～所以大部分時間是把外層的幕斯搭配烏龍茶酥餅一起吃掉，把紅豆餡留給我的小夥伴XDDD

等了20分鐘後，我們的檸檬塔終於從冰箱中出來啦～～～

MOJITO檸檬塔 $150

MOJITO甘納許、檸檬奶油餡、糖漬檸檬、檸檬沙布列塔皮

上層的奶油搭配檸檬甘納許吃起來有點像是冰淇淋的口感，而底層就是平常我們吃到的檸檬塔的感覺，酸酸甜甜的～

我覺得下層很好吃，不太喜歡冰淇淋的口感～不過這個因人而異啦😝

艾蜜莉的結語時間：這家店給人整體的感覺都很輕鬆悠閒，可能跟對面是公園也有關係吧～如果剛好下午閒來沒事在附近的話，可以約朋友一起來甜點聊聊天！不過如果有我最喜歡的巧克力口味的甜點的話，我可能會更願意常常來吧😂價錢的話算是合理的價錢，再加上沒有限制用餐時間跟免費的熱茶～店員解說甜點的時候很詳細，從頭到尾都非常親切😊還很仔細地幫我尋找我掉了一邊的耳環，雖然最後並沒有找到，可能掉在別的地方了，但還是非常的感謝那位親切有耐心的店員😃

——『資訊』——

餐廳名稱：花火甜點工場

地址：台中市北屯區熱河路二段222號

電話：04 2247 2576

營業時間：週一至週日13:00-21:00

（試營運期間週一至週日14:00-20:30）

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/patisserie.huahuo/

停車：公園有收費停車場

用餐時間：沒有限制

艾蜜莉推薦指數：★★★☆☆ 3.5顆星

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